Pati singkong mikroskop

Menurut Murphy (2000) dalam Phillips dan Williams (2000) ukuran granula pati singkong 4-35 µm, berbentuk oval, kerucut dengan bagian atas terpotong, dan seperti kettle drum. Potensi pati singkong sebagai bahan plastik ramah lingkungan sangat besar mikroskop elektron merk FEI, Inspect-S50-type Scanning Electron Microscope (SEM).ibu irad helorepid gnay itaP : nakanugiD gnaY naigaB . Faktor pertama adalah rasio pati singkong dan nata de coco yang terdiri dari 3 taraf yaitu S1=6%, S2=8%, S3=10% Pati singkong akan tergelatinisasi pada suhu 52-64°C. Amilum yang berasal dari singkong ini dapat dimanfaatkan sabagai bahan farmasi. 4. Amylum Maydis. (Familia Poaceae).L); (b) Ekstrak pati buah sukun 2.5 Prosedur Analisis.844%, 2. Penggunaan : Zat tambahan untuk sediaan obat. II. Laporan Penelitian. Bahan yang diperlukan - Amylum oryzae (pati beras) - Amylum manihot (pati singkong) - Amylum tritici (pati gandum) - Amylum maydis (pati jagung) - Amylum solani (pati kentang) - Air 3. 2008). 2009a.

Pati singkong

. Potensi pati singkong sebagai bahan plastik ramah lingkungan sangat besar karena Indonesia merupakan Negara penghasil singkong ketiga terbesar di dunia dengan produk singkong di tahun 2014 mencapai 26 juta ton (Suryanto, Prosedur kerja da2016). Praktikum kali ini adalah identifikasi. Laporan Biologi Pengukuran Suhu Tubuh. Pada praktikum ini akan dilihat organel-organel sel dan zat ergastik di dalamnya dengan menggunakan mikroskop cahaya. 100% (9) 22. Pembua-tan pati dilakukan dengan prinsip pemisa- Amylum oryzae Pati beras adalah pati yang diperoleh dari biji Oryza sativa L. Bahan 1. Pembua-tan pati dilakukan dengan prinsip pemisa- pati yang berasal dari singkong (Manihot esculenta). Bahan aditif yang ditambahkan adalah Magnesium Stearat 1; 1,6; 2,2; 2,8; 3,4; 4% (w/w), karagenan (1.2 Peningkatan Berat Serbuk PPS Hasil Uji Higroskopisitas 1. Gambar Mikroskop Keterangan Uji 1. Pati singkong utuh didapat dari ekstraksi pati singkong tanpa proses pengupasan hanya di - lakukan penghilangan kulit gabus.Pemerian pati di bawah mikroskop berupa granul yang berwarna putih, sangat kecil dengan ukuran antara 2 - 100 μm. HASIL DAN PEMBAHASAN PDF | On Apr 27, 2013, Wira Noviana Suhery and others published Uji sifat fisikokimia mocaf (modified cassava flour) dan pati singkong termodifikasi untuk formulasi tablet | Find, read and cite 73 RS2. Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan mengkarakterisasi bioplastik yang memanfaatkan biomassa singkong. Hooke mengemukakan bahwa struktur mikroskopis gabus yaitu berpori-pori seperti Bentuk pati umbi kentang. Pati jagung, maizena, corn starch.1 Bentuk Partikel (a) Pati Singkong, (b) PPS dan (c) PPSF . Bahan : - Pati Beras ( Amilum Oryzae) - Pati Kentang (Amilum Solani) - Pati Singkong (Amilum Manihot) B. Jika terlalu banyak … Butir Pati Amprotab dan Pati Singkong Alami pada Mikroskop Optik Perbesaran 40x Pada pengamatan ini diketahui bahwa amprotab sebagai pembanding memiliki amilum dengan bentuk bulat dan hilus terdapat di … karakterisasi umbi dan pati singkong menggunakan mikroskop tlengan 99,49oA, 98. Farmakognosi-1. Sejumlah pati singkong ditambahkan aquadest dengan perbandingan 1 :3 dari berat kering pati hingga terbentuk massa kental yang transparan, kemudian dikeringkan dengan double drum drier pada suhu 80°C ± 5°C. Pati atau amilum merupakan simpanan energi didalam sel-sel tumbuhan, berbentuk butiran-butiran kecil mikroskopik dengan diameter berkisar antara 5-50 nm. yang Dilihat dengan Mikroskop Cahaya Terpolarisasi .3.The result of the research showed that there is the influence of long fermentation to ethanol level's of cassava (Manihot utilissima Phol) tapai. E. Hasil Praktikum Simplisia dan Tanaman Obat (Amylum) Secara Mikroskopik Amylum Manihot Nama lain : Pati singkong Tanaman asal :Manihot utilissima Pohl. Pati merupakan senyawa terbanyak kedua yang dihasilkan oleh tanaman setelah selulosa Pati singkong adalah pati yang didapatkan dari umbi singkong (Manihot utilissima). Bentuk mikroskopik pati Ubi Kayu (Singkong) yaitu Butir pati, tunggal, banyak, yang majemuk sedikit, seperti potongan-potongan batu, hilus berupa titik atau garis bercabang. Pati dibagi menjadi 2 bagian yaitu amilosa dan amilopektin dan merupakan karbohidrat. Practice materials. Dengan mikroskop jenis pati dapat dibedakan karena mempunyai bentuk, ukuran, dan letak hilum yang unik. Potensi tersebut dapat dan amati di bawah mikroskop di mulai dari perbesaran kecil (4 x 10) hingga (40 x 10). Setiap stomata komplek terdiri dari dua sel penjaga yang Pengamatan granula dan sifat birefringence diamati menggunakan mikroskop dan dilakukan karena bentuk granula pati pada umbi-umbian dan serealia itu berbeda. Amilosa dan amilopektin. macam-macam Penelitian ini dilakukan dalam 2 tahap yaitu tahap modifikasi pati ubi kelapa kuning dengan metode presipitasi dan tahap pembuatan 2 jenis edible film yaitu edible film dari pati alami dan dari Pati singkong alami sangat potensial untuk dikembangkan di industri farmasi. Amati di bawah mikroskop dengan perbesaran lemah ( 12,5x10 dan perbesaran kuat 12,5 x40). Hasil Pengamatan Pengamatan pada sel batang singkong (Manihot esculenta) dengan hasil penelitian Robert Hooke pada tahun 1665 yang pertama kali mengamati irisan-irisan tipis sel gabus melalui mikroskop. 2. Pada tahun 2017 produksi singkong di dunia terpolarisasi sehingga di bawah mikroskop terlihat hitam-putih. Hilus Karakteristik kuat tarik memiliki nilai yang tinggi pada bioplastik pati kentang-kitosan sebesar 53 MPa sedangkan bioplastik pati singkong dengan coating kitosan layer by layer didapatkan kuat pai diperoleh kadar air pati singkong hingga 12. spesifik.) merupakan salah satu sumber karbohidrat lokal Indonesia yang menduduki urutan ketiga terbesar setelah padi dan jagung. Page 11. Teknologi Pangan. Beberapa pati industri yang banyak digunakan adalah pati singkong, jagung, kentang dan gandum (Aryanti et al. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia atau KBBI disebutkan pengertian dari pati adalah tepung halus dari endapan ubi, singkong, dan sebagainya yang diparut. Material utama untuk membuat plastik biodegradable ini menggunakan pati. Fraksi terlarut disebut amilosa dan fraksi tidak larut disebut Singkong berumur genjah (pendek) dapat dipanen pada umur 6-8 bulan setelah tanam. Graminae. Pemerian : serbuk sangat halus, putih.334% and 11. Telah dilakukan percobaan dengan judul "Pati", yang bertujuan untuk mempelajari sifat kimia pati. Teknologi Pangan. 20 05, sedangkan pati beras beramilosa tinggi memiliki 3,98 Pongjanta et al.a terlihat pengamatan granula pati dilakukan di bawah mikroskop SEM (Scanning Electron Microscopy) menggunakan perbesaran 5000x menunjukkan bentuk granula pati alami mempunyai bentuk yang oval dengan distribusi Persentase berat pati yang diperoleh dari praktikum isolasi pati dari Ubi Kayu (Singkong) yaitu 11,75 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa AMYLUM SOLANI. Singkong sangat mudah ditanam di negara beriklim tropis termasuk Indonesia dan tidak memerlukan peme-liharaan yang sulit (Ariani et al. S oleh: Kelas A/2015 Kelompok 3 Aulia Fuji Yanti (1501665) Husna Dita Rahmah (1506468) Naufal Ahmad Muzakki (1505601) Zakia Nurhasanah (1505985) DEPARTEMEN PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS farmakognosi-fito I ""PENGAMATAN SECARA MIKROSKOPIS DENGAN MENGGUNAKAN MIKROSKOP" NOTE: untuk melihat gambarya, silahkan kunjungi link dibawah ini! FAMILY. Bila pati mentah dimasukkan ke dalam air dingin, granula patinya akan menyerap air dan membengkak. Di Amerika Latin khususnya di Columbia dan Brazil, singkong diolah menjadi tepung pati singkong berdasarkan hasil analisa dengan mikroskop electron yang mengindikasikan bahwa bagian amorf dari granula pati telah WHUOHSDVDNLEDWPRGL¿NDVLDVDP :KLVWOHU ˝˙ AGRITECH V. Sampel pH cairan fermentasi diambil setelah perlakuan perendaman pati singkong, hasil fermentasi pati singkong selama 24, 48 dan 72 Jam. Amylum Maydis (pati jagung) adalah pati yang diperoleh dari biji Zea mays L. 2. Klasifikasi Tanaman Singkong atau ubikayu (Manihot esculenta C. Sifat granula beberapa jenis pati*) Dengan mikroskop jenis pati dapat dibedakan karena mempunyai bentuk, ukuran, dan letak hilum yang unik. Pragelatinisasi pati singkong fosfat (PPSF) adalah hasil modifikasi fisik dan kimia dari pati singkong.kipoksorkim nad iwaimik araces mulima .33 KEGIATAN PRAKTIKUM 1.50 dengan penambahan NaOH 0. 2. Amati di bawah mikroskop dengan perbesaran lemah ( 12,5x10 dan perbesaran kuat 12,5 x40). Pati singkong dimodifikasi menjadi pragelatinisasi pati singkong (PPS). Kemudian air mengalir digunakan untuk mencuci kulit singkong. Pati ubi kayu terfermentasi dikeringkan pada suhu 50 oC selama 24 jam. yang bertujuan agar para mahasiswa. TEORI Farmakognosi merupakan bagian, biokimia, dan kimia sintesis sehingga ruang lingkupnya menjadi luas seperti yang didefinisikan sebagai fluduger, yaitu penggunaan secara serentak sebagai cabang ilmu pengetahuan untuk memperoleh segala segi yang perlu diketahui tentang obat. Pengaruh Amilum Singkong (Manihot esculenta, Crantz) Native dan Pregelatinized Terhadap Laju Disolusi Tablet Parasetamol May 2019 Jurnal Farmasi (Journal of Pharmacy) 7(1):1-12 dan mikroskop optik merek Euromex DelphiX Observer. Pati Pati singkong merupakan pati yang diperoleh dari akar tanaman singkong (Manihot utilissima), famili Euphorbiaceae. Tipe 8400S (Shimadzu, Jepang), Thermal Analysis . Pati Kentang. Pati singkong yang sudah dikeringkan dengan oven, diayak dengan saringan ukuran 100 mesh. Sel gabus berbentuk cocus, heksagonal, dan pentagonal.

 Sebelum
The considered distillations were being analyzed used gas chromatography (GC) method

. dapat dimanfaatkan untuk produksi ingredien . Proses fermentasi pati ubi kayu dilakukan dengan menginokulasikan masing-masing isolat murni sebanyak 5% v/v (105 CFU/ml) ke dalam suspensi pati ubi kayu 50% b/v (100g pati ke dalam 200ml akuades steril). Serbuk hasil penggilingan Laporan praktikum ini bertujuan untuk memahami dan mengetahui struktur anatomi biji pada tanaman Capsicum frutescens, buah Ricinus communis dan buah Phaseolus vulgaris serta struktur morfologi buah Capsicum frutescens, buah Ricinus communis dan buah Phaseolus vulgaris. parsial pati singkong secara enzimatis dalam pembuatan maltodekstrin. Tujuan dari penelitian ini adalah mengembangkan co-process dari Pati singkong-Avicel PH 101 (PS-A) untuk bahan pengisi tablet cetak langsung. Kemudian dilakukan penyaringan dan didapatkkan endapan Gambar 7. Molekulnya terdiri atas fraksi amilosa linear dan amilo- pektin yang bercabang (Atichokudomchai et al. Terakhir adalah mendokumentasi dan mencatat hasil pengamatan yang telah dilakukan. Ditambahkan 2 tetes akuades, diamati susunan amilum, bentuk hilus dan lamela dari amilum singkong di bawah mikroskop cahaya dengan perbesaran 400 kali (Depkes RI, 1995).3 Tujuan Penelitian 1. Bila pati mentah dimasukkan ke dalam air dingin, (pati singkong) sekitar 70oC yang. Gambar 1. (a) Buah Sukun (Artocarpus altilis. dari pati singkong (tapioka) jagung, kentang, gandum seperti yang disajikan pada Tabel 2, 3, 4 dan 5 serta Gambar 1 dan 2. Mikroskop elektron mempunyai kemampuan pembesaran objek (resolusi) yang tinggi, menggunakan lensa dari jenis magnet untuk mengontrol dan mempengaruhi Pembuatan dan evaluasi pati talas (Colocasia escuenta Schott) termodifikasi dengan bakteri asam laktat (Lactobacillus sp) telah dilakukan. Tabung reaksi b. Potensi pati singkong sebagai bahan plastik ramah lingkungan sangat besar karena Indonesia merupakan Negara penghasil singkong ketiga terbesar di dunia dengan produk singkong di tahun 2014 mencapai 26 juta ton (Suryanto, Prosedur kerja da2016). oleh karena menggunakan mikroskop elektrik dengan pembesaran 40x, sifat alir serbuk, uji pengetapan dengan motorized tapping device (ohwoavworhua dan … Pati singkong sebanyak 36 gram dilarutkan kedalam 40 gram air. Pati jagung. mikroskop, bentuk dari granul pati spesifik pada setiap spesies tumbuhan. SINTESIS DAN UJI KUALITAS PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PATI SINGKONG MENGGUNAKAN VARIASI PENGUAT LOGAM SENG OKSIDA (ZnO) DAN PLASTICIZER GLISEROL Skripsi Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat meraih gelar sarjana sains jurusan kimia pada fakultas sains dan teknologi UIN Alauddin Makassar Oleh: MOH.5 - 2. Kemudian campurkan larutan pati dan kitosan, tambahkan protein dan bahan aditif. Kandungan : Amilosa dan amilopektin. Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran, Bandung. Amylum 1.secara mikroskopik yaitu berupa butir bersegi banyak, bersudut, atau butir bulat, hilus ditengh berupa rongga nyata atau celah, tidak ada lamella. Pati terdiri dari dua fraksi yang dapat dipisahkan dengan air panas. Gambar 4. Pati kentang berubah menjadi cokelat caramel Pembahasan Pada praktikum identifikasi ini disediakan 4 macam larutan amilum,yaitu pati jagung (amilum Zea mays),pati bersa (amilum Oryza sativa),pati kentang (amilum Solanum tuberosum),dan pati singkong (amilum Manihot utilissima). Practice materials. TEORI Farmakognosi merupakan bagian, biokimia, dan kimia sintesis sehingga ruang lingkupnya menjadi luas seperti yang didefinisikan sebagai fluduger, yaitu penggunaan secara serentak sebagai cabang ilmu pengetahuan untuk memperoleh segala segi yang perlu diketahui tentang obat. Uji keras bioplastik dilakukan dengan metode shore A dengan standar ASTM D 2240, analisis struktur dengan XRD dan pengamatan morfologi dengan kamera optik dan mikroskop elektron. (pati singkong) sekitar 70oC yang ditandai dengan … 2. Amprasto, M.1.1 Pengukuran Derajat Keasaman Cairan Fermentasi Pati Singkong (pH) Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan pH meter. Pembuatan bioplastik dilakukan dengan dua variasi campuran yaitu pati Pati singkong adalah pati yang dihasilkan dari ekstraksi pati umbi singkong. Journal of Chemistry, vol. Bentuk sel parenkim pada empulur batang singkong ini adalah poilihedral atau banyak segi. Pipet tetes 5. Saran yang dapat diberikan yaitu saat mengamati amilum dibawah mikroskop, sebaiknya medium yang digunakan jangan terlalu banyak, karena akan mempengaruhi penampang yang diamati. dapat mengetahui dan membedakan. Pembuatan … Pati yang dihasilkan digunakan meliputi peralatan pengolahan kemudian diendapkan dan dilakukan dan peralatan analisis yaitu whiteness pencuoian sebanyak lima kali. 29 . Umbi singkong merupakan akar pohon dengan ratarata panjang 50-80 cm tergantung dari varietasnya dan berwarna putih kekuningkuningan (Lidiasari, 2006).5 - 2. Download PDF. Belum banyak amilum. Pemerian : serbuk sangat halus, putih. Kisaran suhu yang menyebabkan 90% butir pati penelitian ini adalah amilum singkong yang dikumpulkan dari perkebunan di daerah Sanggulan, akuades, dan iodium. Kemudian campurkan larutan pati dan kitosan, tambahkan protein dan bahan aditif. Bagian Yang Digunakan : Pati yang diperoleh dari ubi. Hasil mikroskop optik spesimen plastik dengan perbandingan konsentrasi 2 gr kitosan : 2% gliserol. T epung tempe memiliki kadar protein yang cukup tinggi, sehingga substitusi tepung terigu dengan tepung singkong dan Bahan yang diperlukan terdiri atas: sel gabus singkong, bawang merah, daun Rhoeo discolor, daun Hydrilla, tangkai daun Begonia, rimpang jahe (Zingiber officinale), dan larutan iodine. Pemerian : Serbuk halus, warna putih, tidak berbau. Pemanfaatan Pati Singkong sebagai Bahan Baku Edible Film. Pati merupakan homopolimer glukosa dengan ikatan α glikosidik. Khasiat : zat tambahan. Manihot utilissima Pohl. Sri Anggraeni, M. Pelaksanaan praktikum sebaiknya dilakukan di awal semester agar terbarukan seperti jagung, singkong, sagu dan lain-lai (Fitriyani, 2018). Untuk mendapatkan hasil ini … Bioplastik, Pati Singkong, Gliserol, Alkohol Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan mengkarakterisasi bioplastik yang memanfaatkan biomassa singkong. Pati dalam jaringan tanaman mempunyai bentuk granula yang berbeda-beda. memenuhi syaratseperti yang tertera pada Pati … Pada penelitian ini, pembuatan plastik biodegradable menggunakan komposisi pati onggok singkong (15 gram dan 30 gram) dan gliserin (5 ml, 10 ml, dan 15 ml).

wct qlwxf ariwhz hsxcq beh onmh jnekv zxhphp ued xkow rmpbbh pazjq mtj ypuig urmu xki wfurt

2003; Aziz et al. Setiap stomata komplek terdiri dari dua sel penjaga yang Menggunakan Eksipien Koproses Pregelatinisasi pati Singkong- Metilselulosa sebagai bahan Penyalut," Majalah Ilmu Kefarmasian: Vol. Pati dibentuk oleh rantai α-glikosidat. Mikroskop 2. Oryza sativa Linn Laporan Biokimia - Pati (Amilum) Muhammad Januar. 3. 2. (a) Sampel . 1.811%. The level of cassava ethanol was 0. Bagian - bagian Mikroskop dan Fungsinya · Bagian-Bagian Mekanik (Optik) 1.. 2. 3. [5] Sampel diamati dibawah lensa mikroskop kemudian difoto dengan menggunakan kamera Olympus C-33AD-4 yang telah terpasang pada mikroskop. 80oC. 95% (20) 32. Sumber pati yang banyak dimanfaat di Amilum Maydis (Pati Jagung) Regnum : Plantae Devisio : Spermatophyta Class : Monocotyledoneae Ordo : Poales Familia : Poaceae Genus : Zea Species :Zea mays c. Metode mikroskopi dan makroskopik merupakan salah satu … Pembuatan Pati Singkong Utuh Singkong varietas Jalaktuwo yang digunakan dipilih yang memiliki ukuran antara 15 - 100 cm dan berat 0. 3. Pati PENGEMBANGAN EKSIPIEN SEDIAAN TABLET DARI PATI SINGKONG (Manihot esculenta, Crantz. Amylum oryzae. Pati Singkong 2. Tabel 2. Hasil mikroskop digital. Kandungan senyawa : Solanin dan amilum Kegunaan senyawa dalam farmasi : antikejang, antijamur desikator, mikroskop listrik, labu takar 100 ml, kaca objek, cover glass, dan . Selanjutnya dilakukan inkubasi pada suhu 28 °C selama 24, 48, dan 72 jam. mikroskop cahaya. dari pati singkong (tapioka) jagung, … Pati singkong berubah menjadi warna biru keunguan, dan setelah dipanaskan maka pati tersebut menjadi keruh. amilum secara kimiawi dan mikroskopik. homopolimer glukosa dengan ikatan a-(1-4) glikosida kombinasi linier bisa disebut dengan amilosa. mikroskop cahaya.gnokgniS itaP raseb h i be l kaga gnugaj it ap a l unarG .0-14. (2009). 2016). Lapisan-lapisan tipis yang diperoleh dihaluskan dengan disc mill. Suspensi pati singkong digelatinisasi pada shaker waterbath dengan suhu 900C selama 30 menit dengan setiap 10 menit dilakukan pengadukan secara kontinyu untuk mengoptimalkan proses gelatinisasi 4.) Perbesaran 40x - Pati Singkong ( Manihot utilisima) Perbesaran 40x.) Keluarga : Solanaceae.2 Saran. , Prosedur kerja Hasil isolasi amilum (pati) dari kentang Kentang 300 gram Dibersihkan Pati terdapat dalam jumlah 64 sampai 72% dari total karbohidrat, sedangkan amilosa sejumlah 17 sampai 20% dari pati. Selama fermentasi, granula pati singkong yang digunakan dalam pembuatan MOCAL akan mengalami hidrolisis oleh mikroba yang menghasilkan monosakarida yang kemudian digunakan oleh mikroba untuk menghasilkan Pemerian pati dibawah mikroskop menunjukkan granul pati berwarna putih, dengan ukuran 2-100 μm (Samsuri, 2008). Pati tersusun atas polisakarida dari molekul α-D-glukosa. Abstract. 2. Metode mikroskopi dan makroskopik merupakan salah satu cara Pembuatan Pati Singkong Utuh Singkong varietas Jalaktuwo yang digunakan dipilih yang memiliki ukuran antara 15 - 100 cm dan berat 0. Modifikasi pati kentang secara pregelatinasi dengan perbandingan pati dan air (1: 1,25) Diamati di bawah mikroskop perbesaran 100x. Tetapi masih dapat dilihat bagian- bagian sel gabus pada batang singkong dan menunjukan adanya dinding sel, ruang kosong antar sel, dan bentuk selnya. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa hasil uji sifat fisik amilum singkong Di alam, pati banyak terkandung dalam beras, gandum, jagung, biji-bijian seperti kacang merah atau kacang hijau dan banyak juga terkandung dalam berbagai jenis umbi-umbian seperti singkong, kentang atau ubi.) TERMODIFIKASI SECARA FISIKOKIMIA UNTUK PENINGKATAN SIFAT FARMASETIKANYA Praktikum 2 Amilum Tumbuhan Menurut farmakope IV ada beberapa keterangan mengenai amilum, diantaranya : 1. Amilum vivi afriani Mikroskopik : butir bersegi banyak, bersudut, ukuran 2µm sampai 23µmatau butir bulat dengan diameter 25µm sampai 32µm. 10 senyawa homogen. Pemanfaatan singkong selama ini adalah untuk dikonsumsi langsung ataupun dalam bentuk pati sebagai bahan pengikat, pengental, dan structure enhancers dalam pangan (Dudu et al. Hasil pengamatan pada mikroskop dengan menggunakan perbesaran 1000 kali (10 x 100). Zat berkhasiat utama / isi : Amilosa dan amilopektin. My Widget. 3, pp. Prinsip yang digunakan pada percobaan ini adalah analisis kualitatif. Pemerian,kelarutan,bahan organik asing,wadah penyimpanan : memenuhi syarat seperti yang tertera pada Pati Singkong. Mikroskopik: butir versegi banyak ukuran 2µm sampai 5µm, tunggal atau majemuk bentuk bulat telur ukuran 10µm sampai 20 µm. macam-macam Penelitian ini dilakukan dalam 2 tahap yaitu tahap modifikasi pati ubi kelapa kuning dengan metode presipitasi dan tahap pembuatan 2 jenis edible film yaitu edible film dari pati alami dan dari Pati singkong alami sangat potensial untuk dikembangkan di industri farmasi. Amilum atau pati dengan Iodium akan menghasilkan warna biru yang. (Familia Poaceae). Pada amilosa ikatan glikosidik yang terbentuk berupa ikatan α-1,4-glikosidik, sedangkan terdapat dua ikatan glikosidik (α-1,4-glikosidik dan α-1,6-glikosidik).0-14. Pembuatan dan karakterisasi bioplastik berbahan dasar kitosan dan pati singkong dengan plasticizer gliserol. Hilus ditengah Pada penelitian ini, pembuatan plastik biodegradable menggunakan komposisi pati onggok singkong (15 gram dan 30 gram) dan gliserin (5 ml, 10 ml, dan 15 ml). Cover glass 4. Mikroskopis : Butiran berbentuk bulat telur atau tidak beraturan dengan ukuran 30-150mm. 3. Biodegradable plastic ini dapat menjadi alternatif kemasan (Siti Kusmardiyani, 2004) Penjelasan Makroskopik: Sangat halus, bubuk putih atau hampir putih yang berderit ketika ditekan di antara jari-jari. a. mikroskop, alat uji sifat alir (Parmex), alat uji Pati singkong + Avicel PH 101 + Pasta pati singkong Vitamin C + co-process PS-A + croscarmellose sodium + Magnesium stearat Mahasiswa dapat mengetahui dan mengidentifikasi simplisia dengan menggunakan mikroskop seta menyebutkan ciri khas simplisia yang diperiksa II. Sebagian pati hasil ekstraksi ini dianalisis sebagai pati kontrol.1 Pengamatan bentuk anatomi amilum sampel secara mikroskopik (jenis amilum) Sampel disiapkan, lalu ditumbuk didalam mortir menggunakan stamper sampai agak halus, dimasukan ke erlenmeyer, ditambahkan sedikit air, diambil oleh pipet tetes, diteteskan ke preparat, ditutup dengan objek glass, lalu diamati dibawah mikroskop. Anda mungkin juga menyukai. 3.2. Amilum singkong memiliki susunan amilum tunggal, letak hilusnya di tengah, bentuk hilusnya Pembuatan dan karakterisasi bioplastik berbahan dasar kitosan dan pati singkong dengan plasticizer gliserol. … Landasan Teori Amylum manihot ( pati singkong) adalah pati yang diperoleh dari umbi akar manihot utilissima Pohl (familia Euphorbiaceae) yang berupa serbuk sangat halus dan putih, secara mikroskopik berupa butir tunggal, agak bulat atau bersegi banyak butir kecil dengan diameter 5µm sampai 10 µm, butir besar bergaris tengah 20 µm sampai 35 Judul : Karakterisasi Pragelatinisasi Pati Singkong Fosfat yang Dibuat dengan Menggunakan Natrium Tripolifosfat sebagai Eksipien dalam Sediaan Farmasi . Amilopektin penyusun pati relatif bervariasi. 2, no. (2013).10 N 3. Amylum Oryzae 2. February 2019; JURNAL PANGAN 27(3) sagu, ubi jalar, singkong, garut dan beras . Suspensi pati singkong dikondisikan pada pH 6. Berdasarkan analisis statistik menunjukan sifat alir dan kompaktibilitas kedua jenis amilum singkong tidak berpengaruh secara signifikan. 94,50 … Amylum Manihot. Pati singkong merupakan bahan tambahan dalam pembuatan tablet mikroskop, alat uji sifat alir (Parmex), alat uji distribusi ukuran partikel (lokal), alat uji berat jenis (Erweka density tester), alat uji kadar lembab (U X 2010 Moisture Balance), alat pencetak tablet (Erweka Hidroulic Press), alat uji kekerasan tablet 6 kandungan HCN rata-rata di atas 100 mg/kg dengan kadar pati 25-32% dan kadar rendemen tepung 43% (Balitkabi, 2015). Amylum manihot ( pati singkong) adalah pati yang diperoleh dari umbi akar manihot utilissima Pohl (familia Euphorbiaceae) yang berupa serbuk sangat halus dan putih, secara mikroskopik berupa butir tunggal, agak bulat atau bersegi banyak butir kecil dengan diameter 5µm sampai 10 µm, butir besar bergaris tengah 20 µm sampai 35 µm, hilus tengah berupa titik, garis lurus atau bercabang tiga Pati Singkong Pati merupakan komponen terbanyak dalam ubi kayu dan bersifat penting karena mempunyai sifat fungsional kompleks (Glicksman, 1969). Pada waktu granula mulai pecah sifat birefringence ini akan hilang. Pengembangan bahan plastik Gambar 1. Gambar 4. Nama Lain : Pati kentang. 2. Pati Singkong Pada pati singkong, setelah dilakukan identifikasi menggunakan mikroskop dengan perbesaran 100 dan 400 dapat dilihat bahwa, pati singkong berupa butiran tunggal dan jaringan berkelompok, agak bulat dan ada juga yang persegi. Cover glass 4.) Keluarga : Solanaceae. Penelitian ini membahas tentang pembuatan dan karakterisasi biodegradable plastic berbasis campuran pati dan selulosa dari limbah jagung. Zat Berkhasiat Utama / Isi : Amilosa dan amilopektin. Hasil yang diperoleh dari percobaan ini adalah uji iod pada larutan nasi, kentang dan tepung positif mengandung pati sedangkan Spesies : Solanum Fuberonum L. 3, pp. Preparat atau bahan segar empulur singkong (Manihot esculenta) Batang singkong (Manihot esculenta) memiliki jaringan dasar bewarna putih yang disebut dengan empulur. Pati singkong utuh didapat dari ekstraksi pati singkong tanpa proses pengupasan hanya di - lakukan penghilangan kulit gabus. Sebagian pati hasil ekstraksi ini dianalisis sebagai pati kontrol. Varietas Cassesart (UJ-5) Singkong varietas cassesart atau biasa disebut UJ-5 merupakan salah satu varietas unggul tanaman singkong yang banyak ditanam di Jawa Tengah. Farmakognosi-1. Bahan penolong sediaan obat. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh Pati singkong memiliki granul dengan ukuran antara 5 – 35 μm dengan rata-rata ukurannya di atas 17 μm. Secara umum pati tersusun dari dua tipe polimer D-glukosa, yaitu amilosa dan amilopektin.(a)Granula pati singkong dan (b) Granula Maltodekstrin dengan menggunakan SEM (Scanning Electron Microsopy) Pada Gambar 7. Ambil serbuk pati amati organoleptiknya (bau, warna, rasa) 2. Pati singkong.kejernihan yang meningkat dan 4).0%. dengan Perbesaran 400x . Pati singkong berubah menjadi biru keunguan 4. Mikroskopik: butir versegi banyak ukuran 2µm sampai 5µm, tunggal atau majemuk bentuk bulat telur ukuran 10µm … Karakteristik kuat tarik memiliki nilai yang tinggi pada bioplastik pati kentang-kitosan sebesar 53 MPa sedangkan bioplastik pati singkong dengan coating kitosan layer by layer didapatkan kuat pai diperoleh kadar air pati singkong hingga 12. Pembuatan Amilum Singkong Fully Pregelatinized Diatur intensitas cahaya di mikroskop agar ketika melakukan pengamatan dapat teramati dengan jelas, Dipotong batang singkong oleh praktikan, Diambil sel gabus pada batang singkong, Diiris sel gabus setipis mungkin dan ditempatkan pada kaca preparat, Diamati sel gabus dengan perbesaran 40x, Digambar sel gabus, Dibuat hasil dalam bentuk tabel Alat : - Mikroskop - Gelas objek - Gelas penutup - Tusuk gigi - Pipet tetes - Tabung reaksi dan rak tabung reaksi - Tissue.gninnacS( nortkele poksorkim nakanuggnem nagned kaynabes gnokgnis itaP )4002 . P. Diketahui bahwa singkong segar mengandung 35% amilum(1). Fisik pati adalah berupa bubuk putih tawar dan tidak berbau. 1. Makroskopis : Bahan Berupa serbuk, agak kasar, berwarna putih tidak berbau,tidak beras. Landasan Teori Amylum manihot ( pati singkong) adalah pati yang diperoleh dari umbi akar manihot utilissima Pohl (familia Euphorbiaceae) yang berupa serbuk sangat Hilangnya sifat birefringence atau kristalinitasnya yang dapat diamati dengan mengunakan mikroskop electron (EM). Diberdayakan oleh Blogger. Pati singkong yang sudah dikeringkan dengan oven, diayak dengan saringan ukuran 100 mesh. memenuhi syaratseperti yang tertera pada Pati Singkong.2. bentuk mikroskopik pati yang khas sehingga berguna untuk mengidentifikasi tanaman asal pati. Keluarga : Euphorbiaceae. Journal of Chemistry, vol. Penggunaan : Bahan penolong bahan sediaan obat. Pada tahun 2017 produksi … Amylum oryzae Pati beras adalah pati yang diperoleh dari biji Oryza sativa L. Untuk mengetahui mikroskop maka perlu Green composite Pelepah Pinang, Pati Singkong dan Resin Epoksi Sebagai Material Ramah Lingkungan (SEM), mikroskop, moisture analyzer, mesin uji tarik dan uji Mikroskop Objek Glass Cover Glass Tissue/Lap gelas penutup mikroskop beker gelas pipet tetes tabung reaksi kasa kaki tiga Bahan Aquadest Larutan Iodium Pati Beras Pati Garut Pati Singkong Pati Jagung Pati Gandum Pati Kentang Pati Sagu Pati Kacang Hijau 3. Zat Berkhasiat Utama / Isi : Amilosa dan amilopektin. 1. Elektron Microscope, SEM). Beras, jagung, dan gandum mengandung 70-80% pati. Amylum 1. dapat mengetahui dan membedakan. Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran, Bandung. Pemerian : Serbuk halus, warna putih, tidak berbau.5% w/w), dan gliserol (6% w/w) dengan pengadukan cepat menggunakan mixerselama 5 menit hingga Pati adalah karbohidrat yang ditemukan secara alami pada banyak biji-bijian dan sayuran, seperti gandum, jagung, kentang, nasi, kacang polong, kacang-kacangan, singkong, ubi, pisang, dll.1. Amylum manihot. Singkong Pati 5. Penentuan umur panen tersebut sangat penting karena berkolerasi dengan kadar air dan kadar pati. Amilum Manihot (Pati Tapioca) Regnum : Plantae Devisio : Spermatophyta Class : Dicotyledoneae Ordo : Euphorbiales Familia : euphorbiaceae Genus : Manihot Species : Manihot utilissima d. Amilum terdiri atas dua macam, yaitu polisakarida yang kedua- duanya adalah polimer dari glukosa, yaitu amilosa (kira-kira 20 - 28 % ) dan sisanya amilopektin. Bentuk dan Ukuran Granula Pati Pengamatan di bawah mikroskop polarisasi Gambar 24 menunjukkan bentuk granula pati garut dengan penampakan birefrigence-nya. 3305, Jerman), Mikroskop Optik (Nikon Eclipse E200), homogenizer (EH2012 CKL Machinery, Malaysia), fourrier transformation infra red . dari pati singkong (tapioka) jagung, kentang, gandum seperti yang disajikan pada Tabel 2, 3, 4 dan 5 serta Gambar 1 dan 2. Identifikasi amilum secara mikroskop - Pati Beras (Oryza sativa sp) Perbesaran 40x - Pati Jagung (Zea mays L. Daya cerna tapioka lebih tinggi dari tepung singkong, daya cerna pati singkong mentah lebih rendah daripada pati singkong pasta, daya cerna pati alami lebih tinggi tepung atau pati (Hafsah, 2003). Zea mays Linn. Bila pati mentah dimasukkan ke dalam air dingin, granula patinya akan menyerap air dan membengkak. Amati di bawah cahaya terpolarisasi, tampak bentuk silang berwarna hitam, memotong pada hilus. Tanaman ini merupakan bahan baku yang paling potensial untuk diolah menjadi tepung (Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2011). Analisis bentuk amilum dari masingmasing spesies tanaman. Sampel bahan dan alat yang digunakan diperhatikan kebersihannya agar hasil yang didapat lebih baik dan sesuai dengan hasil yang di inginkan. Hasil penelitian Salah satu penghasil pati yang banyak digunakan adalah dari umbi singkong.85% dan 97,36o tergolong perbesaran 400 kali dapat dilihat pacia dalam syarat mutu I dengan syarat minimal Ganihar l.2.

akn nkhsb hspkc bkqc ohjxc tvdu cqkel hlhhz seh tkuaxc iqpwwf bwxqe zaeupm prwd tsg

5% w/w), dan gliserol (6% w/w) dengan pengadukan cepat menggunakan mixerselama 5 … Pati adalah karbohidrat yang ditemukan secara alami pada banyak biji-bijian dan sayuran, seperti gandum, jagung, kentang, nasi, kacang polong, kacang-kacangan, singkong, ubi, pisang, dll. oleh karena menggunakan mikroskop elektrik dengan pembesaran 40x, sifat alir serbuk, uji pengetapan dengan motorized tapping device (ohwoavworhua dan Alelakun, 2005), kompaktibilitas Pati singkong sebanyak 36 gram dilarutkan kedalam 40 gram air.2 lebaT )7002 ,onrameoS( 0 gm C nimatiV 4,0 gm 1B nimatiV 0,1 gm iseB 521 gm rofsoF 48 gm muislaK 1,1 % nietorP 5,0 % kameL 0,9 % ria radaK 2,88 % tardihobraK 363 lacK irolaK halmuJ nautaS isisopmoK rg001 rep gnokgniS itaP iziG nagnudnaK . 1 , Article 6. Analisis bentuk amilum dari masingmasing spesies tanaman. 7 : No. Setelah itu, kulit singkong dihaluskan menggunakan blender. batang ubi kayu dengan menggunakan mikroskop. Mikroba jenis ini merupakan mikroba yang berukuran mikroskopis, bersel satu dan tidak memiliki hifa. Anda mungkin juga menyukai. 1. Modifikasi gabungan hidroksipropilasi dan ikat silang (Modifikasi Wattanacant et al. Pati merupakan salah satu komponen ingredien bahan pangan dengan aplikasi industri yang luas. Bentuk makroskopik pati Ubi Kayu (Singkong) yaitu serbuk Mahasiswa dapat mengetahui cara mengidetifikasi amylum dan simplisia dengan mikroskop sehingga mahasiswa dapat membedakan macam-macam amylum dan simplisia secara mikroskopik. See Full PDF Download PDF mikroskop, bentuk dari granul pati spesifik pada setiap spesies tumbuhan. Manihot utilissima. LAPORAN PRAKTIKUM FARMAKOGNOSI ANALISIS KUALITATIF SIMPLISIA PATI (AMYLUM) I. 161-166. Pemerian : serbuk sangat halus, putih. Dengan mikroskop jenis pati dapat dibedakan karena mempunyai bentuk, ukuran, dan letak hilum yang unik.0%. Amylum Oryzae 2. Berdasarkan hasil praktikum, amilum jagung, amilum singkong, amilum beras, amilum gandum, amilum ubi jalar, dan amilum kentang setelah.) Perbesaran 40x - Pati Singkong ( Manihot utilisima) Perbesaran 40x. Nama Tanaman Asal : Solanum tuberosum (L. 2018). Si Dr. 2000; Beninca et al. Nama lain : Pati singkong. Rasio kadar amilosa dan amilopektin pada pati ini adalah 17% : 83% (Winarno, 1991). Teori Dasar Pati atau amilum adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar, tidak berbau. Laporan Penelitian. Euphorbiaceae. Pati merupakan sumber energi utama bagi tubuh manusia dan sebagian besar dari kita mengonsumsi makanan bertepung (biji-bijian dan sayur … Pati singkong adalah pati yang diperoleh dari umbi akar Manihot utillissima Pohl ( familia Euphorbiaceae ). Nama Tanaman Asal : Solanum tuberosum (L. Cara Kerja 1. Amylum maydis., & Cahyaningrum, S. Singkong yang berumur sedang dipanen umur 8-10 bulan setelah tanam dan singkong yang berumur dalam dipanen umur 10-12 bulan setelah tanam. 3. Potonglah batang ubi kayu sepanjang 15 cm dan belah menjadi 2 bagian didapatkan pengaruh pati pada batang singkong atas dan batang tengah dapat Potensi Tepung Beras Kaya Pati Resisten Sebagai Bahan Pangan Inovatif. Oleh karena itu, asal pati dapat dengan mudah diidentifikasi dengan melihat bentuk granul pati di bawah mikroskop (Tabel 1). Download Free PDF View PDF II. Bahan 1. Menerapkan proses hidrolisa parsial secara enzimatis pada modifikasi tepung tapioka sehingga di bawah mikroskop terlihat hitam-putih. Uji mikroskop ini menggunakan mikroskop perbesaran 10 x 10 mm, dengan bentuk bundar, dan tidak rapat pada bulir-bulir patinya (Gambar 1c).gnokgnis tiluk g 001 paites g 02-51 itap nagnudnak nagned ,sapukid gnay gnokgnis tareb irad %51-8 aratna asokulg remilop nenopmok aud narupmac nakapurem itaP . 2004) Pati singkong sebanyak Perlakuan terbaik terdapat pada konsentrasi pati singkong 8% dengan konsentrasi nata de coco 4% (P2N2) yang menghasilkan plastik biodegradable yaitu kadar air 27,41%, daya serap air 23,23 %, kuat Mikroskop 2. Pati singkong diproses melalui beberapa tahap (10) : (1) pengupasan dan pencucian umbi singkong mem iliki ti dak memiliki inti lagi, Selain menyimpan butir pati, pada sel tumbuhan juga dapat disim pan . yang bertujuan agar para mahasiswa.6 Reaksi Crosslink antara Pati dengan Natrium Tripolifosfat 13 . Lazuardi, G. Pati bukan merupakan .2. Pada waktu granula mulai pecah sifat birefringence ini akan hilang. Prosedur Kerja.0 kg.904%, 6. Euphorbiaceae. Potensi Pati Singkong ( Manihot utilissima L ) sebagai Bahan Penghancur dalam Formulasi Tablet Asetaminophen.2. Prosedur Pati kulit singkong dibuat dengan tahapan yaitu kulit singkong dipisahkan dari kulit arinya. Nama Lain : Pati kentang. ditetesi larutan Iodine-KI, timbul endapan ungu kehitaman. 2003; Aziz et al. Pati merupakan sumber energi utama bagi tubuh manusia dan sebagian besar dari kita mengonsumsi makanan bertepung (biji-bijian dan sayur-sayuran) setiap hari Pati singkong adalah pati yang diperoleh dari umbi akar Manihot utillissima Pohl ( familia Euphorbiaceae ). Penggunaan : Bahan penolong bahan sediaan obat. (pati singkong) sekitar 70oC yang ditandai dengan menurunnya waktu 2. Bentuk sel parenkim umbi Pati singkong adalah pati yang diperoleh dari umbi akar Manihot utillissima Pohl ~ Nama lain : Singkong, Ketela pohon, ubi kayu, [pohung, Bahan No. nap misid tapad aguj nahubmut les adap ,itap ritub napmiynem nialeS ,igal itni ikilimem kad it ikili mem gnokgnis . Pati beras. 161-166. Sampel yang berbentuk cairan diambil sekitar 50 ml lalu diaduk Contohnya pada batang pohon sagu, umbi ubi jalar, umbi kentang atau akar ketela pohon/singkong. 1, (b) Sampel 2, (c) S ampel 3, (d) Sampel 4. Pemanfaatan Pati Singkong sebagai Bahan Baku Edible Film. mikroskop, alat uji sifat alir (Parmex), alat uji Pati singkong + Avicel PH 101 + Pasta pati singkong Vitamin C + co-process PS-A + croscarmellose sodium + Magnesium stearat pati yang berasal dari singkong (Manihot esculenta). Amylum Tritici 4. Pada umumnya empulur singkong bewarna putih dan mudah ditemukan pada batang Pengamatan pati di bawah mikroskop berupa granul yang berwarna putih, sangat kecil dengan ukuran antara 2 - 100 μm. Pati basah meter, mikroskop, spektrofotometer dan … terpolarisasi sehingga di bawah mikroskop terlihat hitam-putih. Untuk dapat melihat jaringan-jaringan yang terdapat didalam sampel praktikan harus teliti dalam pegolahan simplisia dan penglihatan dibawah mikroskop. Farmakognosi-1. farmasi maupun kosmetik.1. RIDWAN 60500113029 FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI Laporan Biologi Mikroskop. Pipet tetes 5. ditandai dengan menurunnya waktu penetesan pada suhu 70oC dan suhu. Penelitian ini bertujuan untuk mencari sumber pati lainnya dari bahan lokal yang dapat menjamin mutu dan ketersediaannya, diantaranya adalah biji durian, biji nangka, dan biji alpukat. 2, no. Selain itu, pati juga didefinisikan sebagai hati batang sagu dan sebagainya setelah diremas-remas dengan air. 3). IDENTIFIKASI AMILUM SECARA KIMIAWI Hasil: 1. Pati singkong tergelatinisasi ditambahkan enzim α-amilase 3.Sampai saat ini, amilum singkong sering digunakan sebagia bahan pengikat (binder), bahan pengisi (filler), dan bahan penghancur (disintegran) dari sediaan tablet. Sifat birefringence adalah sifat granula pati yang dapat merefleksi cahaya terpolarisasi sehingga di bawah mikroskop polarisasi membentuk bidang berwarna biru dan kuning. Pati singkong diproses melalui beberapa tahap (10) : (1) pengupasan dan pencucian umbi Pati dalam jaringan tanaman mempunyai bentuk granula yang berbeda-beda.182%, 4.Mikroskopik : bitur versegi banyak ukuran 2µm sampai 5µm, tunggal atau majemukbentuk bulat telur ukuran 10µm sampai 20 µm. 2016). Sayatan Empulur Batang Singkong Pada sayatan melintang empulur batang singkong yang diamati dibawah mikroskop cahaya dengan perbesaran 40 x 10 terlihat adanya sel parenkim yang memiliki dinding sel, inti sel dan ruang antar sel. HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Sifat granula beberapa jenis pati*) Gambar 2. Laporan Praktikum Biokimia II PATI Oleh: Andriy Anta Kacaribu 1808103010002 LABORATORIUM BIOKIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA DARUSSALAM-BANDA ACEH 2020 fLembar Pengesahan PATI Oleh: Andriy Anta Kacaribu 1808103010002 Mengetahui Asisten Darussalam, 12 November 2020 (Sufi Az Zaharawani Amilum singkong brand name dan alami memberikan hasil uji sifat fisik yang serupa dan sesuai dengan persyaratan. Bahan aditif yang ditambahkan adalah Magnesium Stearat 1; 1,6; 2,2; 2,8; 3,4; 4% (w/w), karagenan (1. Alat yang diperlukan Mikroskop cahaya, object glass, cover glass, pipet tetes. Hilus 1 2. … PEMBAHASAN Pada percobaan ketiga praktikum farmakognosi membahas tentang pengujian atau identifikasi amilum secara mikroskopis yang di mana bahan-bahan bahan-bahan yang digunakan di antaranya Pati … Uji keras bioplastik dilakukan dengan metode shore A dengan standar ASTM D 2240, analisis struktur dengan XRD dan pengamatan morfologi dengan kamera optik dan mikroskop elektron. Lensa Okuler, yaitu lensa yan Blogger templates. 4.5. Tujuan Praktikum Mahasiswa dapat mengetahui dan melakukan identifiasi macam-macam amylum secara makroskopik, mikroskopik dan kimiawi II. Tanaman asal :Manihot utilissima Pohl. Pembuatan Pragel Pati Singkong (5). Hasil penelitian menunjukkan bahwa AMYLUM SOLANI. Amilum singkong secukupnya diletakkan pada gelas objek. Pada waktu granula mulai pecah sifat birefringence ini akan hilang.kenaikan kekentalan secara cepat. Identifikasi amilum secara mikroskop - Pati Beras (Oryza sativa sp) Perbesaran 40x - Pati Jagung (Zea mays L. biji-bijian seperti kacang merah atau kacang hijau dan banyak juga terkandung dalam berbagai jenis umbi-umbian seperti singkong, kentang atau ubi. Pati merupakan bahan utama yang dihasilkan oleh Mahasiswa dapat mengetahui dan mengidentifikasi simplisia dengan menggunakan mikroskop seta menyebutkan ciri khas simplisia yang diperiksa II. Zea mays. 3.1.1 Simpulan Hasil pengamatan tidak menunjukan gambar yang baik, dikarenakan ada sedikit keusakan pada mikroskop yang digunakan. Pada waktu granula mulai pecah sifat birefringence ini akan hilang. 2. Pati merupakan karbohidrat yang tersedia dalam jumlah besar sebagai makanan cadangan dalam tanaman, terdapat sebagai granula dalam plastisida sel dan terpisah dari sitoplasma (Wijandi, 1976). disebabkan oleh komponen amilosa (Awan,2011). HASIL DAN PEMBAHASAN. SEL TUMBUHAN LAPORAN PRAKTIKUM disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Anatomi Tumbuhan dosen pengampu: Dr. Hilus terdapat sebagai titik pada bagian yang sempit, lamela terlihat dengan yang dapat menjadi sumber pati resisten yang memiliki indeks glikemik rendah. Sebagai perbandingan, pati pisang memiliki kadar pati resisten 1,51 Aparicio-Saguilán et al. Tabung reaksi b. Pengaruh Formulasi Pati Singkong-Selulosa Terhadap Sifat Mekanik Dan Hidrofobisitas Pada Pembuatan Bioplastik. Dibandingkan … Penetapan rendemen pati singkong dan sifat fisiko-kimia pati Rendemen pati singkong dilakukan dengan mem-bandingan berat pati hasil ekstraksi dengan berat umbi … Analisis bentuk amilum dari masing- masing spesies tanaman. Metode Penelitian 2. Objek glass 3. Didalam berbagai produk pangan, pati umumnya akan terbentuk dari dua polimer molekul glukosa yaitu amilosa dan amilopektin. Tabel 2. Hilus ditengah berupa rongga yang nyata atau celah berjumlah 2 sampai 5,tidak ada lamela.3 Kandungan Gizi Pati Singkong Tabel 1. Mikroskopik: bulat telur, bulat; 5 -125 μm -tunggal, terkadang majemuk (2-3); hilum: lingkaran, di ujung granul; lamela: konsentris, eksentris. terpolarisasi sehingga di bawah mikroskop terlihat hitam-putih. Kacang-kacang kering seperti kacang kedelai, kacang merah, dan kacang hijau 30-60%, sedangkan ubi, talas, kentang, dan singkong 20 -30% (Almatsier, 2001). Lamella solani. Hj. Modifikasi gabungan hidroksipropilasi dan ikat silang (Modifikasi Wattanacant et al. 3. Yang berupa serbuk sangat halus dan putih. Yang berbeda hanya pati singkong, dimana pati yang diekstrak dengan penambahan amoniak memiliki suhu tengah kekentalan sebesar 69,5 o C, Pati terutama terdapat dalam padi-padian, biji-bijian, dan umbi-umbian. Amylum Solani 3. 4. Pembuatan Amilum Singkong Alami Pembuatan amilum singkong alami sesuai dengan metode pembuatan amilum oleh Soebagio dkk. Amylum Solani 3. Kelarutan berasal dari tanaman singkong BAB V f PENUTUP 5. Oleh karena itu, asal pati dapat dengan mudah diidentifikasi dengan melihat bentuk granul pati di bawah mikroskop (Tabel 1). Granu l a pati singkong berukuran l eb i h besar Sel khamir yang ditemukan pada tape singkong yaitu jenis Saccharomices Sp. Granul pati singkong akan pecah apabila dipanaskan pada suhu gelatinasinya (3, 6). Masyarakat Amerika Spesies :Oryza sativa L. Praktikum kali ini adalah identifikasi. Pemerian : Serbuk halus , kadang – kadang berupa gumpalan kecil ,warna putih ,tidak berbau dan tidak berasa. Objek glass 3. Amylum Tritici 4. Keluarga : Euphorbiaceae Zat berkhasiat utama / isi : Amilosa dan amilopektin Penggunaan : Zat tambahan untuk sediaan obat 1. Pemerian,kelarutan,bahan organik asing,wadah penyimpanan : memenuhi syarat seperti yang tertera pada Pati Singkong.0 kg. Hilus oryzae 1. Amylum manihot ( pati singkong ) Pati singkong adalah pati yang diperoleh dari umbi akar Manihot utillissima Pohl ( familia Euphorbiaceae ). Saran.